Receita de Cuca Alemã

Dificuldade
Difícil
Por
Data
20 grs de
fermento (seco)
1 copo de
açúcar
1 /2 copo
óleo
1 colher de
(sopa) de Sal
1 /2 litro
água (morna)
0 QTB
trigo
1 caixa de
leite condensado
2 .
gemas peneiradas
2 colheres
maisena
1 /2 xícara
coco ralado (fresco)
1 colher de
(chá) de baunilha
1 xicara de
trigo
1 xícara de
açúcar
1 /2 xícara
óleo
0 à gosto
canela
Receita de Cuca Alemã

Que tal aprender a faze essa receita de cuca alemã? Acompanhando o passo a passo não tem segredo na hora de preparar essa delícia!

  1. Para a massa, misture os 5 primeiros ingredientes, por último adicione o trigo aos poucos
  2. Envolve bem a massa até desgrudar das mãos e ficar uma massa maleável, sove bem e deixe descansar
  3. Para fazer o creme, misture bem o leite condensado com as gemas, a maisena, o coco e a baunilha
  4. Leve ao fogo até engrossar
  5. Retire do fogo e deixe esfriar
  6. Adicione 1 creme de leite e bata bem
  7. Para a farofa, misture bem os outros ingredientes, ate que apertando a mistura se forme uma farofa que não desmancha
  8. (Opcional): Cozinhe um abacaxi em 3 colheres de açúcar e 1/2 xícara de água, cozinhe até reduzir a água
  9. Ao montar, abra a massa , acomode na forma, espalhe o recheio, sobre ele adicionei o abacaxi cozido (opcional)
  10. Coloque a farofa sobre o creme e tudo sobre o massa
  11. Deixe crescer por uns 15 minutos e leve ao forno quente até ficar dourada
  12. Observação: A farofa não deve ficar muito úmida, pra não absorver a umidade do creme e fruta;

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